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特性:
一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質嫩，營養豐富，金針菜具有很好地健腦和抗衰老功效，所以金針菜又有「健腦菜」這一稱呼。
產地 : 中國
功效 :
- 涼血止血
- 健腦解憂
- 消炎解毒
煮食方法 :
一般用作炒菜，煮湯等。
金針菜
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