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特性:
冬菇營養豐富，是低熱量高纖維蛋白食物的健康食品。菇味濃郁，菇傘厚實，肉爽滑。乾花菇比鮮菇更香，有濃郁特有香氣口感更佳。花菇容易配合煮出不同菜式，變化多端，齋菜中更是重要的角色之一。
產地 : 日本
功效 :
- 消化不良
- 延緩衰老
食用方法 :
先用清水浸至菇身柔軟，剪去菇蒂(如有)，清水洗淨後揸乾水分即可使用。
簡單烹調
- 冬菇雲耳蒸雞
- 蠔油炆冬菇
- 冬菇瑤柱炒飯
進階烹調
- 冬菇燜花膠
- 冬菇冬菇炆海參
- 發菜蠔豉冬菇炆腩肉
頂級靚日冬菇
 - 一級燕盞(細)-0-2-230x230.jpg "白燕盞")
 - 原森林老參1.5g-0-2-230x230.jpg "原森林老參")
特性：
花旗參散發甘醇香味，入口回甘，是日常最佳消除疲勞的產物。花旗參清熱降火，非常適合捱夜少眠的都市人。此外，花旗參對人體有補氣提神功效，可焗水飲用，可間中代替咖啡作為飲料。 &n..
1兩
HK$680.0
 - 靚禿參80-100-0-2-230x230.jpg "靚禿參(80-100支/斤)")
特性：
海參為傳統的珍貴食材之一，生長於無污染海域。
海參的營養價值高，含有豐富的蛋白質、低脂肪、低膽固醇，更是對高血壓病人及老年人有益。
海參用途廣泛，容易與其他食才配合烹調。適用於冷盤、火鍋..
1斤
HK$980.0
 - 金針菜-0-2-230x230.jpg "金針菜")
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